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葱姜烧仔鸡的做法

葱姜烧仔鸡

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

葱姜烧仔鸡的用料

葱姜烧仔鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡切成块,葱切成段,姜切成片备用

步骤 3

水烧开,将鸡放入

步骤 4

水烧开后至7成熟

步骤 5

取出洗净

步骤 6

锅中放油,倒入葱姜

步骤 7

倒入干辣椒爆香葱姜

步骤 8

下入鸡块

步骤 9

大火炒后

步骤 10

放入料酒,老抽,胡椒粉

步骤 11

最后倒入盐即可出锅

葱姜烧仔鸡的小贴士

1,鸡肉在开水中过熟,一是为了去腥,二是为了在烧制过程中,时间相对缩短。 2,在此道菜中,葱姜是提香的,所以热油,快炒就能激发其香味。

菜谱创建时间:2011-07-08 10:34:49
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