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去皮红豆沙的做法
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去皮红豆沙

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

去皮红豆沙的用料

去皮红豆沙的做法步骤

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步骤 1

赤豆洗净,泡水30分钟

步骤 2

放入高压锅中,加入适量的水

步骤 3

水开后,压10分钟

步骤 4

将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中,搅拌成糊状

步骤 5

用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去掉豆沙皮

步骤 6

去掉皮后的豆沙泥

步骤 7

放入炒锅中,加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可

去皮红豆沙的小贴士

1,这里红糖可以用白糖或者冰糖代替2,在炒制的时候,一定要小火,不断的翻炒,小心糊锅,慢慢炒至浓稠即可3,赤豆泡水时间越长可以缩短高压锅压制的时间

菜谱创建时间:2011-05-04 11:03:50
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