暖身羊肉汤

作者： 飞雪无霜

暖身羊肉汤冬天就要来了，这时，给家人煲一些温暖的汤水是很重要的。

用料

• 羊肉 500克
• 大白菜 500克
• 胡萝卜 一根
• 腊肉 一小块
• 枸杞 少许
• 葱 15克
• 姜 15克
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

暖身羊肉汤的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净后，切成小块，焯水备用

步骤 2

锅中放油，加入葱末，姜片爆香

步骤 3

加入羊肉炒一会儿

步骤 4

再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中

步骤 5

羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉

步骤 6

再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞

菜谱创建时间：2011-05-04 10:24:47