香辣牛肉酱

作者： 飞雪无霜

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 黑芝麻 30克
• 白芝麻 30克
• 花生米 100克
• 调料植物油 200克
• 蒜蓉香辣酱 50克
• 生抽 50克
• 老抽 15克
• 白糖 10克
• 料酒 10克

香辣牛肉酱的做法步骤

步骤 1

锅中放油，油热后，倒入洋葱末2，再倒入牛肉丁，这时候就要小火慢炒着3，一直炒到牛肉变色，洋葱发出香味，而且都没有水份了4，倒入蒜蓉香辣酱，和其他调料（这里说道说道我的蒜蓉香辣酱，是秋天做的哈，每次一做到和辣有关的东西，这个调料必然登场，相当受欢迎，可惜的是，快没了）5，在炒酱的空当儿，咱们也别闲着。这花生米，洗净后，少放一点油，用微波炉转香洒白酒冷却。（大概也就两三分钟的事吧）6，酱炒好了，把黑芝麻，白芝麻，花生米全扔进去，关火

香辣牛肉酱的小贴士

1，酱料在炒的时候，油多一些没关系。这样更容易储存。2，炒的时候，试吃一下，适合自己的口味最好拉3，牛肉要炒到没有水份，放几个月也没有关系的。

菜谱创建时间：2011-05-04 10:15:16