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三丝春卷的做法
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三丝春卷

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料

三丝春卷的做法步骤

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步骤 1

牛肉丝加入淀粉,植物油,料酒,搅拌备用

步骤 2

放置15分钟

步骤 3

锅中放油,油热后倒入牛肉丝翻炒变色

步骤 4

再倒入豆芽丝,胡萝卜丝

步骤 5

加入生抽翻炒均匀即可

步骤 6

取一张春卷皮,将菜放少许在春卷皮上

步骤 7

卷起,只卷到一大半

步骤 8

在春卷皮四周沾些水,这样容易沾上。两侧的春卷皮也折叠好

步骤 9

卷成春卷状

步骤 10

锅中放油,油热后,依次放入春卷炸熟即可

三丝春卷的小贴士

1,春卷皮比较难制作,所以,一般要购买。2,馅料的选择,多种多样。你可以用韭菜黄,大蒜,等等。3,炸制的时候,要用小火慢慢炸,一直炸到发黄酥脆为止。

菜谱创建时间:2011-05-03 19:08:33
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