熏兔腿

作者： 飞雪无霜

用料

• 兔腿 300克
• 桔子皮 6克
• 花椒 3克
• 葱 15克
• 姜 15克
• 调料白糖 20克
• 蜂蜜 15克
• 盐 20克

熏兔腿的做法步骤

步骤 1

花椒加盐炒香

步骤 2

将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上

步骤 3

高压锅中加入兔腿，葱，姜和适量的水

步骤 4

20分钟后取出。抹上蜂蜜

步骤 5

锅中放一张锡纸，上面放白糖和桔子皮

步骤 6

再放一个烤架，烤架上放兔腿

步骤 7

盖上盖，中火5分钟

步骤 8

取出切片即可

熏兔腿的小贴士

1. 兔腿的肉比较瘦，你也可以用五花肉，那个会多些油。 2. 熏的时候，将厨房门关好，抽油烟机也打开。 3. 即使熏5分钟结束后，也要过一会儿再关抽油烟机。 4. 因为怕把锅给弄坏，在底部放锡纸是最好的选择。

菜谱创建时间：2011-05-03 18:40:03