猪肉酸菜炖粉条的做法

猪肉酸菜炖粉条

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 猪肉切成小块,焯水后备用

  • 锅中倒入少许油,倒入葱段,姜片,再倒入肉翻炒后,加入所有调料和适量的水,中火煮一个小时肉就做好了

  • 粉条用少许温水泡软

  • 煮好的肉里加少许干辣椒,喜欢吃辣的,将辣椒干剪断

  • 洗净的酸菜切成段放入锅中

  • 再把泡好的粉条放入锅内小煮一会儿即可起锅

小贴士

1,肉要先煮熟了,再放酸菜。因为酸菜比肉好熟。
2,酸菜可以自己家里制作,也可以去超市买现成的。
3,调料用了品种不多,也很家常。味道已经足够。因为酸菜中也有盐了,所以盐根据各人口味,可以放也可以不放。

菜谱创建时间:2011-05-03 18:07:18
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