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清凉小丸子的做法

清凉小丸子

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作者: 山林厨房
山林厨房

清凉小丸子的用料

清凉小丸子的做法步骤

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步骤 1

薄荷与糯米分别浸泡发后,薄荷切成碎末

步骤 2

绿豆用高压锅压至熟烂。(像煮米饭一样放水即可,不是为了喝绿豆汤)

步骤 3

热锅中放一点点油,下熟烂的绿豆不停翻炒,炒至变干起沙

步骤 4

放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷

步骤 5

糯米蒸熟后倒在案板上,将绿豆陷与糯米混和拌匀。(平常吃可不讲究造型,拌匀后就可开吃)

步骤 6

取一勺绿豆糯米团,放到保鲜膜中央

步骤 7

用手把绿豆糯米团揉圆

菜谱创建时间:2011-05-03 17:21:39
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