茶卤鲜鱿

作者： 云朵朵

用料

• 鲜鱿 1尾
• 红茶 7克
• 盐 少许
• 生抽 2大匙
• 大葱 5段
• 白糖 1大匙
• 姜 3片
• 料酒 3ml
• 胡椒粉 少许
• 水 适量

茶卤鲜鱿的做法步骤

步骤 1

将鲜鱿沙囊除掉，撕去表面的薄衣后冲洗干净

步骤 2

锅内放入葱姜片和鱿鱼，煮开

步骤 3

将鱿鱼捞出，重新再用流水冲洗

步骤 4

锅内加水，将生抽、盐、白糖、胡椒粉和红茶包煮开后放入鱿鱼，烹料酒，小火煮20分钟左右

步骤 5

在卤水中冷却后切食

菜谱创建时间：2011-06-17 10:36:29