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酸甜炒茄丝的做法
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酸甜炒茄丝

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作者: 伊莲
伊莲

酸甜炒茄丝的用料

酸甜炒茄丝的做法步骤

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步骤 1

紫茄子洗净去皮

步骤 2

切成细丝

步骤 3

韭菜洗净切段,葱蒜切片,番茄酱备好

步骤 4

锅内放少许油,加入葱蒜片炒出香味

步骤 5

放入肉末炒熟(我用做披萨余下的一点培根肉),至肉末中的油全部被炒出就可以了

步骤 6

加入适量番茄酱炒出红油

步骤 7

放入茄丝翻炒(可视情况适当加些水),调入盐、糖,炒至茄子软熟

步骤 8

最后撒入韭菜,调入鸡精炒匀即可

菜谱创建时间:2011-04-24 10:22:25
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