水鸭焖萝卜

作者： 心情画廊

用料

• 水鸭 半只
• 白萝卜 半个
• 干辣椒 数只
• 姜片 少许
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 蚝油 少许
• 鸡精 少许

水鸭焖萝卜的做法步骤

步骤 1

水鸭清理干净剁小块焯水捞出放入砂煲；白萝卜去皮切片备用

步骤 2

沙煲加整干辣椒三五只，姜片，加足水大火烧开转小火焖一小时

步骤 3

选出干辣椒丢弃不要，倒入萝卜片，调盐，跟水鸭一起焖入味

步骤 4

最后收汁淋耗油撒鸡精拌匀撒葱花就OK了

水鸭焖萝卜的小贴士

1、这个吃法很清淡，我另外加了点辣味也是淡淡的，萝卜香甜，水鸭肉软香。 2、此菜没另外加油，直接用鸭本身的油足够了。

菜谱创建时间：2011-04-18 11:55:14