生炒豌豆糯米饭

作者： 下厨房用户_d0qk

用料

• 豌豆 250g
• 糯米 500g
• 水发香菇 6朵
• 瘦肉 300g
• 腊肉 100g
• 葱花 适量
• 色拉油
• 精盐 适量
• 生抽 适量
• 清水

生炒豌豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

香菇切碎，瘦肉切小丁，腊肉切小丁，糯米需提前浸泡一晚

步骤 2

炒锅加入大概三瓷勺色拉油，之后炒香腊肉，放入香菇爆香

步骤 3

加入碎葱白，之后是瘦肉，炒熟

步骤 4

最后加入豌豆，适量的精盐，翻炒大概4，5分钟，炒到豌豆变色

步骤 5

接着是泡发了一晚的糯米，保持中小火，一边翻炒一边加入清水，一碗水分4-5次加完，每次炒干水分再加，防止粘锅

步骤 6

一碗水加完后，糯米也快要炒熟了，再加大概2，3瓷勺清水，一勺色拉油，葱花，适量的生抽搅拌好，关火

步骤 7

把调好味的豌豆糯米饭倒入电饭煲内，开始煮饭。煮熟就可以了

菜谱创建时间：2011-04-16 01:17:58