花旗参鸡汤

作者： 蔡宝

用料

• 鸡肉
• 料酒
• 水
• 姜片
• 花旗参 6克
• 枸杞 10克
• 盐 适量

花旗参鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加料酒焯水

步骤 2

将电炖紫砂锅中加入适量的清水，把焯过水的鸡块，姜片，6克花旗参放入

步骤 3

开高火炖两小时，再转自动挡炖一小时

步骤 4

在出锅前的十分钟加入10克枸杞和适量的盐调味。就可以啦

花旗参鸡汤的小贴士

花旗参又名西洋参，性凉而补，最适合夏季食用。可清热生津，提神补气。 最后用电炖紫砂锅会方便一点。

菜谱创建时间：2011-04-11 19:15:02