番茄牛肉汤

作者： 蔡宝

用料

• 牛肉
• 番茄
• 红萝卜
• 土豆
• 葱白
• 姜
• 料酒
• 水
• 酱油 少量
• 盐

番茄牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块加料酒焯水，番茄切块

步骤 2

将焯过水的牛肉放入紫砂锅，加适量的清水，放入一半的番茄和姜，还有葱白。再倒入少量的酱油

步骤 3

开高火炖两个半小时

步骤 4

两个半小时后，加入剩下的番茄和已经切小块的土豆红萝卜。再炖一小时。最后加入盐，调味即可

番茄牛肉汤的小贴士

番茄可适量多一些。恩，估计在加点番茄酱会更好！

菜谱创建时间：2011-04-11 17:59:33