砂锅海参粥

作者： 绿野仙踪olivia

今天上砂锅海参粥~经过小火慢煮，米粒和水已经融合的透透的了，海参的美味和营养全都保留在粥里，香菇的香气若隐若现，撒几粒小葱滴两滴香油，美美的吃一碗

用料

• 海参
• 香米/大米
• 香菇
• 香葱
• 盐
• 香油
• 姜丝

砂锅海参粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，海参提前泡发处理干净，如若从冰箱取出要进行自然解冻

步骤 2

将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水

步骤 3

盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮

步骤 4

这个时间清洗香菇切薄片，海参切小段，香葱切粒，姜切丝备用

步骤 5

待文火熬煮的粥米粒变软时，放入香菇片再熬煮三五分钟

步骤 6

然后下入姜丝、海参段

步骤 7

加入适量盐，盖上锅盖小火煲15分钟左右

步骤 8

出锅时撒少许香葱粒，滴香油即可

菜谱创建时间：2013-06-08 14:02:05