凉拌手撕茄子

作者： 盘子会唱歌

用料

• 茄子 2根
• 蒜 3瓣
• 葱 2根
• 芝麻油 20ml
• 生抽 30ml
• 白糖 5g
• 醋 10ml

凉拌手撕茄子的做法步骤

步骤 1

主要原料集合

步骤 2

茄子洗净后，切5cm长的段，然后上锅蒸，蒸熟软

步骤 3

蒸好的茄子，放凉，撕成丝

步骤 4

葱洗净切碎，撒在茄丝上面

步骤 5

将蒜瓣切碎，芝麻油，生抽，白糖，醋混合，加热一下

步骤 6

乘热浇在茄丝上，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2013-06-21 11:06:43