糯米包油条

作者： Nicole的生活书

今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃：糯米包油条，它又叫糍饭团，是湖北荆州地区有名的早点小吃，香粘的糯米铺一层肉松，再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜，咬一口，口感超级丰富，超级香啊 糯米包油条做起来不难，刚出锅的糯米饭趁热摊在保鲜膜上，稍稍压扁之后，铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜，然后卷起来，整形，白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切开来吃，这是文明的吃法，不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。 提醒大家，糯米包油条虽然好吃，但由于糯米的粘性较大，难于消化，最好不要晚上吃，而且孩子和老人要少吃哦湖北荆州著名的早点小吃：糯米包油条

用料

• 糯米 2量杯
• 油条 1根
• 肉松 适量
• 辣萝卜 少许
• 腌雪菜 少许

糯米包油条的做法步骤

步骤 1

糯米用清水淘洗干净

步骤 2

淘洗干净的糯米放入电饭煲

步骤 3

加入适量清水

步骤 4

加水至2杯米指定水位处

步骤 5

菜单中选择“糯米饭

步骤 6

再按下煮饭键

步骤 7

糯米饭煮好后，用自带铲子搅拌几下

步骤 8

纱布用冷水沾湿，铺上保鲜膜，糯米饭趁热摊在保鲜膜上

步骤 9

糯米饭铺上一层肉松

步骤 10

在一端放上半根油条

步骤 11

加入适量辣萝卜和腌雪菜

步骤 12

顺着一端卷起，整形后即可食用

糯米包油条的小贴士

1.糯米吸水性差，蒸糯米的水不需放太多； 2.卷糯米时加一层保鲜膜，这样糯米不易粘在上面； 3.糯米要趁热卷，更方便操作； 4.糯米粘性较大，难于消化，不易晚上吃。

菜谱创建时间：2013-06-03 16:14:03