糯米油条糍饭团的做法

糯米油条糍饭团

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江南杭州传统的早点中,有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨,但是在早点铺里,还可以看到一只又高又长的圆木筒,掀开木盖,一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至.....

作者: 溢齿留香
溢齿留香
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用料  

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  • 先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

  • 将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

  • 将油条折半小段放在糯米饭中间

  • 上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

  • 最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团

小贴士

可温热一杯牛奶或豆浆配着喝

菜谱创建时间:2012-02-26 13:19:46
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