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清酱鸡翅根的做法
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清酱鸡翅根

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉

用料

清酱鸡翅根的做法步骤

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步骤 1

鸡翅处理干净,用盐、料酒、酱油腌1个小时

步骤 2

油锅上火,烧至8成热,下鸡翅炸至表皮定型后取出

步骤 3

汤锅加水烧开,放糖色、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、花椒、大料、小茴香、香叶

步骤 4

放鸡翅转中火烧1个小时左右,原汤浸泡约1个小时捞出放凉即可

清酱鸡翅根的小贴士

特点:味道浓厚,口味咸香

菜谱创建时间:2013-05-31 04:47:28
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