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椒盐土豆丝的做法
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椒盐土豆丝

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作者: 雨鸾
雨鸾

椒盐土豆丝的用料

椒盐土豆丝的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擦丝器擦成细丝,如果你的刀工足够好,就直接切细丝,切得越细越好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆丝放清水中,换一遍水,洗去土豆丝表面的淀粉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定要完全的控净水分,然后放少许椒盐先拌一下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量玉米淀粉,用筷子拌匀土豆丝,让每根土豆丝表面都粘匀淀粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放适量油,油温六成热的时候,放少许土豆丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入土豆丝以后,用筷子快速的划散(土豆丝划散以后,不能用筷子不停的搅拌,否则土豆丝会重新粘连在一起)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慢火炸制土豆丝成浅金黄色,捞出控油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的土豆丝再撒少许椒盐即可

菜谱创建时间:2013-05-18 10:55:01
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