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烀面蛤的做法
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烀面蛤

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作者: 灯芯绒
灯芯绒
烀:半蒸半煮,把食物弄熟。 烀蛤蜊,锅里不用加水,煮开后,锅里会出来不少汤汁,这汤汁,可以用来蘸蛤蜊肉吃,也可以用来做汤。

用料

烀面蛤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经过充分浸养的面蛤清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅内,盖上锅盖,开大火

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至面蛤开口,即可

烀面蛤的小贴士

1、锅里面的汤汁,沉淀后,可以用来做汤; 2、若是想多要蛤汤的话,可以少添加些水进去一同煮,水太多,蛤肉的鲜味会因流失而变淡; 3、没有吐尽泥沙的蛤不适合这种烹饪方法。

菜谱创建时间:2013-06-20 15:52:51
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