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10分钟版桂花米饭饼的做法
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10分钟版桂花米饭饼

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作者: apple爱自己
apple爱自己

10分钟版桂花米饭饼的用料

10分钟版桂花米饭饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打入剩米饭中。我用了两个鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放适量奶粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放桂花适量

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许糖粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不是特别干的那种,充满蛋液的那种,图片中的状态可以参考下,太干容易散,蛋液太多也容易散且没办法煎的米饭粒脆脆的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中刷一层薄薄的油,先不开火

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大勺子蛋液米饭

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子压下轻轻

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用勺子整型下,圆点尽量

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火先大火煎5-8秒。再转小火

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到米饭饼可以轻易移动,表面蛋液开始凝结。不要提前翻面。没有煎够时间容易散哈,翻面再小火煎,喜欢吃脆一点的可以多煎一会儿

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的煎饼。。。嘿嘿

10分钟版桂花米饭饼的小贴士

1、米饭最好是隔夜的,粒粒分明比较好弄 2、鸡蛋液可以先打一个。第二个看着加。一般做10个左右煎饼。两个鸡蛋要的哈 3、白糖可以放可以不放。不放的话就是淡淡的米香。奶粉也随意哈。有的话可以放点 4、煎的时候注意。先大火再小火。一定要煎到鸡蛋液凝结再翻面。不然容易散开哈 5、煎的程度看自己喜欢,可以焦点或者嫩点。。 6、做到后面。米饭会吸收一部分蛋液。只要不是放很久。问题都不大哈

菜谱创建时间:2013-05-16 15:43:12
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