熊猫奶油蛋糕

作者： 小潺zh

用料

• 低粉 115克
• 自制香草精 5克
• 蛋黄 4个
• 细砂糖 20克
• 牛奶 75克
• 玉米油 25克
• 蛋白 4个
• 细砂糖 40克
• 柠檬汁 几滴
• 芒果丁
• 金钻&安佳
• 巧克力酱&无糖可可粉
• M豆

熊猫奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄加细砂糖打散

步骤 2

加入玉米油和牛奶拌匀

步骤 3

筛入低粉拌匀

步骤 4

蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡，再一性次加糖打成干性蛋白状态

步骤 5

取1/3蛋白混合蛋黄糊

步骤 6

再全部混合均匀

步骤 7

蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡

步骤 8

预热烤箱，上下火，中下层,150度60分钟

步骤 9

烤好后立即轻震几下,马上倒扣至彻底冷却后再脱模

步骤 10

戚风片分割成3片，每片上抹奶油，洒芒果丁，用奶油抹面，进行最后的装饰

菜谱创建时间：2013-05-13 16:22:36