椰香饼干

作者： 月满西楼528

用料

• 低筋粉 260g
• 椰蓉 适量，表面用
• 无盐黄油 150g
• 糖粉 50g
• 全蛋 1个

椰香饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖粉，用打蛋器打至顺滑（不要打发）

步骤 2

加入全蛋快速拌匀

步骤 3

筛入低筋粉

步骤 4

加入椰蓉，拌匀成团

步骤 5

将4分成两份，将保鲜膜铺进长方体饼干整形模具，放入一分饼干面团，包好，压紧，整理平整。（另外一个同样做法）

步骤 6

入冰箱冷冻至面团冻硬

步骤 7

将冻成型的饼干面团取出，切成薄片，排入烤盘，表面撒上椰蓉

步骤 8

烤箱预热180度，烤制时间:中层20分钟

椰香饼干的小贴士

1.如果没有整形模具，可借助保鲜膜外包纸盒。 2.我大概切了60-65片的样子。

菜谱创建时间：2013-05-15 16:47:57