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醋烹对虾的做法
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醋烹对虾

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作者: 文文老妈
文文老妈
醋烹的做法大致是这样的,一般先将原料炸熟,然后再爆香葱姜调料烹醋,还是比较简单的。学会了这个,以后就可以翻花样了哦。

用料

醋烹对虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对虾洗净,剪去须脚,挑去虾线

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每个虾一切四段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入碗中,撒上少许盐,用手抓匀使其入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入淀粉,用手抓匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一定每块都比较均匀,这样炸出来才好看

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、盐、酒、淀粉加少许清汤或水调一个芡汁备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,加热,等六七成热的时候(手在锅上感觉比较热),逐个放入虾段

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

经常推动,使其受热均匀,炸一二分钟后捞出,等十秒鈡等油温升上去一些,再复炸一下,使其炸透

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥油捞出

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内留底油,加入葱段姜丝蒜片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

爆香后,加入炸好的对虾段,烹入白醋(量稍多些)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入刚刚調好的芡汁

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒均匀,起锅前撒上香菜段

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出

菜谱创建时间:2013-05-14 17:44:44
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