柚子酱吐司

作者： Nicole的生活书

这款添加了柚子酱的大吐司，不需加蛋，带着特有的清香，搭配果酱和牛奶，就是一份健康早餐。清新的味道，可以让孩子们迅速从清晨的睡意中清醒过来#高考神菜# <wbr>去火健胃的清新健康早餐：柚子酱吐司

用料

• 柚子酱 75g
• 高筋面粉 375g
• 酵母 4.5g
• 糖 10g
• 盐 6g
• 水 120g
• 黄油 23g

柚子酱吐司的做法步骤

步骤 1

将粉类材料按照糖、盐、面粉、酵母粉的顺序倒入面包机

步骤 2

加入柚子酱

步骤 3

再加入水

步骤 4

启动一个揉面程序（15分钟）

步骤 5

揉面程序结束，加入软化的黄油

步骤 6

启动一个合风面包程序（2小时45分）

步骤 7

时间剩余10分钟时，在面包表面刷一层融化的黄油

步骤 8

烘烤结束后，立刻将面包倒出，在烤网上放凉即可

柚子酱吐司的小贴士

1、因为柚子酱的甜度较低，担心影响发酵，所以额外加了少许糖，如果柚子酱甜度大于50%则不需添加糖； 2、最后10分钟在表面刷一层黄油，可以使出品更加漂亮； 3、出炉后的土司最好立即倒出，并放置在烤网上晾凉，以免热气塌湿表面； 4、土司放凉后装入密封袋或密封盒，室温保存，放入冰箱会加速老化。

菜谱创建时间：2013-04-25 11:54:51