除冰糖外的全部材料用清水浸泡10分钟,洗去浮尘
茶壶洗净,放入枸杞
加上茶漏,放入茉莉花和枸杞
将普洱茶放入凉水壶,加入开水,浸泡10分钟以上
陈皮泡软后,用刀刮去内膜
红枣划几刀,与山楂干、陈皮一起放入锅中
加入泡好的茶汤
大火煮开后加入冰糖,再煮5分钟
将材料与茶汤一同倒入茶壶中,浸泡5分钟即可
1、陈皮泡软后刮去内膜,否则可能会苦; 2、红枣用刀划几个刀口,煮茶时会更易入味; 3、山楂的用量可根据个人的喜好增减; 4、这款茶也可以将全部材料洗净,用热水直接浸泡,但煮一下功效会发挥得更好。