用APP打开
草莓酒酿流心煎饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

草莓酒酿流心煎饼

2590人浏览 371人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 空心菜
空心菜
不用发酵,不用揉得手抽筋,只需随便将酒酿与面粉滚成团就成,对于懒人来说,这是多么大福利呀。 纯粹的面粉,这么整,表皮恐怕会跟石头似的,但因为加入了酒酿,却有了好口感,不是松软,而是微韧,在口腔中,当红糖浆喷涌而出,与酒酿粉皮混合时,那滋味……得,来杯柠檬红茶,绝了!

用料

草莓酒酿流心煎饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和酒酿混合

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子搅成只有少许干粉的雪花状

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团,不需揉得很透,保留酒酿的颗粒感口感会更好

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成等分的面团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团压成圆片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量红糖为馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好馅后,收口

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻压成圆饼状

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小火、少许油煎至两面金黄,即可

草莓酒酿流心煎饼的小贴士

1.加入草莓酒酿的煎饼确实好吃,但你若懒得DIY,那就去买些成品酒酿吧,最好是固体多些的,只是没有草莓味而已,不必太拘泥。 2.没有红糖,也可以用白糖,白糖受热后也会流心,只是风味不如红糖罢。 3.这个饼的作法实在简单,因为红糖起先是干的,受热后则会变成液体,因而,皮子不用太薄,另外收口一定要牢,不然煎制中会流得到处都是。 4.我想说的是,动手吧,不要太拘泥于材料,没有的咱可以替代,试试看,你才会有惊喜。

菜谱创建时间:2013-05-13 15:53:05
换个做法
还有256种做法,这就去看 >>