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砂糖小餐包的做法
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砂糖小餐包

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作者: 迷糊煮妇_l20
迷糊煮妇_l20

砂糖小餐包的用料

砂糖小餐包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外混合所有材料,揉至光滑

步骤 2

添入黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段

步骤 3

揉好的面团放入盆内,盖上保鲜膜,基础发酵至2倍大

步骤 4

取出发酵好的面团,翻面重新滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟

步骤 5

面团按压排气,用擀面杖擀开,自上而下卷起,收口处捏紧,呈橄榄型

步骤 6

盖上保鲜膜,进行最后发酵

步骤 7

表面刷上清水,中间割痕,挤上黄油条,撒上幼砂糖

步骤 8

烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟

菜谱创建时间:2013-05-01 21:12:23
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