大红枣12颗(中等个头)洗净
剪碎,去掉枣核
核桃仁烤熟切碎
鸡蛋打散
黄油软化
加入白糖打发
打发的黄油分次加入蛋液打至黄油与蛋液融合
加入低粉
加入果碎
拌匀成软硬适中不粘手的面团
和好的面团分成两块儿,分别整理成型,用保鲜膜包好后入冰箱冷藏4小时以上
冷藏好的饼干原料取出,切成1--1.5cm厚的片
摆在铺了油纸的烤盘上,烤箱中层180度6--8分钟,中间翻面一次,注意观察,别烤糊了就行了