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红烧茄子的做法
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红烧茄子

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80后男人的厨房

红烧茄子的用料

红烧茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗干净切成滚刀块

步骤 2

把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起

步骤 3

锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子

步骤 4

加酱油、糖、料酒,翻炒一下

步骤 5

稍微加点水,加点盐,收一下汤汁

步骤 6

起锅前加点鸡精,撒点葱花就可以了,也可以适当的用淀粉勾点芡

菜谱创建时间:2011-03-29 15:52:26
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