芝麻小小酥

作者： 姜小不够辣

用料

• 低筋面粉 100克
• 芝麻 适量
• 玉米油 40克
• 细砂糖 30克
• 全蛋液 适量

芝麻小小酥的做法步骤

步骤 1

玉米油加细砂糖放在盆中搅拌均匀至颜色发白

步骤 2

筛入低粉，用刮刀拌匀

步骤 3

将拌好的面团放入食品袋内用手整理成小方长条状，放入冰箱冷冻至变硬（15分钟-20分钟）

步骤 4

冷冻到稍微有硬度后取出切成6MM左右厚度的小方块摆入不沾烤盘

步骤 5

表面刷蛋液撒芝麻，烤箱170度预热，中层20分钟，烤好后取出放在烤网上放凉收入密封盒内保存即可

芝麻小小酥的小贴士

1.这款饼干也不必非整理成这个样子，大点小点关系不大，但是烤的时候注意观察火候和时间； 2.色拉油也可以，味道不是很浓重的植物油就行。

菜谱创建时间：2013-04-08 22:03:14