农家番茄炖牛肉

作者： 生活如此

用料

• 熟牛肉 500克
• 番茄 4个
• 盐 5克
• 糖 30克
• 鸡汁 5克

农家番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉是剩余的红烧牛肉

步骤 2

番茄洗净，不用去皮，切成滚刀块

步骤 3

其中的一半放入搅碎机中，打成汁。另一半留作备用

步骤 4

锅中放少油

步骤 5

倒入番茄汁，小火熬制

步骤 6

加入30克白糖；5克盐；5克鸡汁

步骤 7

煮3分钟即可

步骤 8

倒入炖好的牛肉

步骤 9

还有另一半番茄块，小火2-3分钟即可出锅

农家番茄炖牛肉的小贴士

1.搅碎机：用搅碎机大的劲打，容易激出红元素，比用刀切的好。 2.上锅熬：小火慢熬3分钟，越熬越红。 3.放白糖：白糖收汁，就像糖色，番茄酱就像火一样红。

菜谱创建时间：2013-04-03 11:02:58