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奶油水果面包的做法
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奶油水果面包

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作者: 美妈
美妈

奶油水果面包的用料

奶油水果面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面包材料中除黄油以外的材料放在一起揉至表面光滑,再加入黄油揉至扩展状态

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖保鲜膜将面团放温暖处发酵2-2.5倍大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵结束,将面团均匀分割成大小相同的13个,滚圆后松弛15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛后的面团再次揉圆,放于马芬杯中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放温暖湿润处进行最后发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵结束后表面刷薄薄一层全蛋液,放入预热好180度的烤箱中烤12分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化的黄油和蜂蜜一起放入碗中,用打蛋器打至顺滑膨松

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓,蓝莓洗净控干表面水份,橙子去皮切小块

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好的面包脱模放凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面包1/3处用小刀切开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在切面处抹一层做好的黄油酱

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将装饰水果放上水果筛少许糖粉即可

奶油水果面包的小贴士

1.面团分割时的克数记不清楚了,图片中数应该是13个,自已调整吧。 2.搭配的水果选自已喜欢的。 3.不喜欢太甜就不用筛糖粉了。

菜谱创建时间:2013-03-24 22:07:07
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