菠萝片切小片,加入白糖
然后用小火煮
煮至颜色变黄,加入黄油
关火后即是金黄色
然后将菠萝片放入小纸杯中
白糖,加入鸡蛋和油
再加入牛奶
混合均匀
低筋面粉加入泡打粉过筛,再倒入鸡蛋糊中
翻拌均匀,倒入切碎的蔓越莓粒
再翻拌均匀
然后倒入纸杯中,小纸杯口比较大,可以直接倒,或者用小勺倒,或者放花袋中挤入更方便
挤入七八成满,即可
放入预热170度的烤箱,烤25分钟左右
烤好后,将蛋糕头部切掉一点
然后倒扣在盘子上,再淋上多出的菠萝馅即可