青菜咸肉粥

作者： 80后男人的厨房

用料

• 青菜
• 咸肉
• 大米 半碗
• 温水
• 油
• 盐 两小勺

青菜咸肉粥的做法步骤

步骤 1

将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用

步骤 2

咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米

步骤 3

加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙

步骤 4

煮20分钟这样就可以熄火开吃了

青菜咸肉粥的小贴士

没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。

菜谱创建时间：2011-03-28 17:43:00