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奶油胡萝卜汤的做法
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奶油胡萝卜汤

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作者: 尚食之文
尚食之文
奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款,比起南瓜或蘑菇汤来,西餐厅中少推此款。但无论口味还是外形,它都不输其他。 煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤,那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软,而入口之味,既有食材的甜香又有奶油的浓香,实在是营养又好喝。 #乐购TESCO优鲜下厨房-水果#

用料

奶油胡萝卜汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜洗净,去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜切成小丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洋葱洗净,切小丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中倒入橄榄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待油温升高后放入洋葱,小火,炒出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜,翻炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水,放入鸡精,搅匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后撇去浮沫,加盖,小火,煮至胡萝卜熟透软烂

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中,快速打成浓汤

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入锅中,添入适量开水,搅匀后小火煮开,放入盐、淡奶油,搅匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入容器中

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淡奶油放入挤酱瓶,挤出后装饰即可

奶油胡萝卜汤的小贴士

1、炒洋葱时小火,避免洋葱变黑。 2、如有鸡汤可加入鸡汤,比开水加鸡精更加营养美味。 3、煮胡萝卜时添入水量要没过食材,如煮后汤汁较多,则再煮时可省略添入适量开水。

菜谱创建时间:2013-03-28 22:30:59
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