椰蓉糯米糍

作者： 食尚小米

今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心，做法超级简单，携带也方便，关键还特适合凉着吃，做好后放入保鲜盒，带到单位吃，人缘爆涨

用料

• 糯米粉
• 椰蓉
• 椰子粉
• 澄面
• 糖粉
• 豆沙馅
• 牛奶
• 色拉油

椰蓉糯米糍的做法步骤

步骤 1

把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆

步骤 2

用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止

步骤 3

将搅拌好的液体放上一勺色拉油

步骤 4

放入蒸锅大火蒸制10-15分钟

步骤 5

开盖稍微晾凉

步骤 6

蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿

步骤 7

将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中

步骤 8

将面皮裹着豆沙馅揉成小球

步骤 9

放入椰蓉碗里滚一下

步骤 10

我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉

椰蓉糯米糍的小贴士

糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100

菜谱创建时间：2013-03-16 03:46:35