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酥皮李子塔的做法
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酥皮李子塔

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南半球的小猫

用料

酥皮李子塔的做法步骤

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步骤 1

酥皮买来是冷冻的,所以需要提前取出室温解冻,到刚好变软即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

李子切片,用红糖抓匀了腌10来分钟,让水分跑出来一些,一方面以免烤的时候出水弄得稀稀的,二来也增加一些甜度,因为李子烤过会显得比生吃的时候酸一些,尽管我用的李子已经非常甜了

步骤 3

烤箱预热210摄氏度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果您买的酥皮已经是一片薄片,那就可以直接用了;如果您跟我一样买的酥皮是块状的,那么就要把它擀开成薄片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

为了好看,擀开后将周围修整齐;放在垫有烘培纸的烤盘里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在酥皮上刷上蛋液,尤其是边缘,然后在中间部分用叉子稍微戳些小孔以释放空气以免烤的时候鼓起

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把李子片均匀铺好,留出适量边缘

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入已经预热的烤箱烤20分钟左右直到边缘金黄蓬松即可,吃的时候在表面撒些糖粉就会,我也会建议搭配冰激凌来吃,单吃会稍显单调

菜谱创建时间:2013-03-07 22:44:19
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