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金裹银蛋炒饭的做法
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金裹银蛋炒饭

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作者: 雨鸾
雨鸾

金裹银蛋炒饭的用料

金裹银蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜黄瓜切小丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肠切丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小香葱择洗干净,切葱碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋只取蛋黄,打散。蛋清留作他用(暂时不用的蛋清,可以放冰箱里冷冻保存,等到用的时候,冷藏解冻就可)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放底油,先放腊肠丁炒出油份

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加胡萝卜丁翻炒一下盛出来备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭放入锅中,用用铲子打散(最好用勺子,别用铲子切,容易把米饭切烂啦)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米饭打散以后,倒入蛋黄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速的用铲子翻拌均匀,让蛋液裹到每一粒米粒上边

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒饭的最高境界,让米粒在锅中跳舞!不翻拌米饭的时候,应该看到米粒在锅中轻微的弹起来的感觉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量盐和少许白胡椒粉调味

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加腊肠丁,胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上小香葱

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀出锅即可

菜谱创建时间:2013-03-06 23:24:53
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