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鱼香山药的做法
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鱼香山药

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作者: apple爱自己
apple爱自己

鱼香山药的用料

鱼香山药的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑木耳提前泡开

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮切段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜去皮刨丝,葱切葱花,注意葱白葱绿分开哈,姜切末,蒜瓣切蒜粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料汁:一部分葱白、生抽、老抽、料酒、盐、麻油、白醋、白糖、生粉(不用多哈,本身山药就很粘稠)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药入锅蒸熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的山药

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,下姜末,葱白,蒜粒,小火拌炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放黑木耳拌炒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一半胡萝卜丝拌炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药入锅稍稍拌炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放调料汁

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,大火煮开,煮到入味

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放另外一半胡萝卜丝,大火拌炒收汁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒葱花

鱼香山药的小贴士

1、山药先蒸熟再煮哈,不要太大块 2、调料汁里放葱白,包括爆香也是放葱白,因为葱绿放了煮了之后会不好看 3、最后记得大火拌炒要

菜谱创建时间:2013-03-08 00:18:59
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