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黄瓜爆腰花的做法
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黄瓜爆腰花

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80后男人的厨房

黄瓜爆腰花的用料

黄瓜爆腰花的做法步骤

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步骤 1

将猪腰子洗净,一剖两半,除去白色的腰臊,外部向下切麦穗花刀后再将腰子改成宽3厘米、长6厘米左右的条。将改好刀的腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味

步骤 2

干木耳泡发洗净,去蒂撕成小块;黄瓜洗净切片

步骤 3

锅中放油,八成热时下入腰花炸至卷缩成麦穗状捞出备用

步骤 4

葱末,蒜末,姜末入油锅爆香,然后加入黄瓜片,木耳翻炒几下。然后倒入待用的腰花

步骤 5

加料酒,酱油,盐,白糖炒均匀后用水淀粉勾芡即可出锅

菜谱创建时间:2011-03-26 23:50:22
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