青鱼豆腐

作者： 80后男人的厨房

用料

• 青鱼块
• 豆腐
• 雪菜
• 盐
• 姜丝
• 油
• 料酒
• 酱油
• 白糖 少许
• 葱花

青鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

青鱼块用盐,姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下

步骤 2

锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀

步骤 3

然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺盐焖烧7，8分钟

步骤 4

汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅

菜谱创建时间：2011-03-26 23:44:38