红烧牛腩面

作者： 小潺zh

用料

• 牛腩
• 面条
• 生姜
• 胡萝卜
• 花椒
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 干贝素
• 盐
• 番茄酱
• 葱花

红烧牛腩面的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净

步骤 2

水里加花椒和料酒,淖去牛腩血水

步骤 3

洗净备用

步骤 4

热油爆香姜片

步骤 5

倒入牛腩翻炒

步骤 6

加入生抽,老抽,热水,大火煮开炖到肉烂.(转高压锅30分钟,这样可节省时间)

步骤 7

加入番茄酱和胡萝卜丁,调入盐和干贝素,盖锅盖,小火炖至胡萝卜熟透

步骤 8

另外层锅下面条煮熟,捞起面条放入碗中,把牛腩汤和牛腩胡萝卜放在面条上,洒葱花

菜谱创建时间：2013-02-27 13:22:31