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红豆小汤圆的做法
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红豆小汤圆

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

用料

红豆小汤圆的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将温水倒入糯米粉中,和成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一点面团,搓成小圆球,并依次将所有面团都搓好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水煮开,将小圆子倒入锅中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至快要浮起,将红豆倒入锅中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待所有圆子浮起,圆子就煮熟了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在汤中加入少许红糖即可

红豆小汤圆的小贴士

糯米粉与温水比例约为10:6 做糯米面团时一边往粉里倒水,一边用手或筷子搅拌,然后用手抓、攥、揉,即可很快成团,再揉一小会即可,和好的面团要软硬适中 糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样,不用追求那种弹性及韧性,揉面时间也非常短,2~3分钟即可 把圆子搓得小一些,煮起来很快就能熟

菜谱创建时间:2013-02-27 23:41:32
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