油豆腐买回来的时候洗一下,豆芽洗干净
锅中底油,油热倒入点姜末爆香一下,倒入豆芽大火翻炒几下让豆芽瘪下去
然后倒入油豆腐,混炒几下。加盐一勺盐和少许水,盖锅盖烧个2到3分钟,一定要把豆芽烧熟
加点葱花就可以出锅了