韩式红烧鸡

作者： 小瓶子AJ

用料

• 韩式辣椒粉 1/4cup
• 绿辣椒 1到2个
• 鸡腿/鸡翅 1kg
• 酱油 1/4cup
• 韩式辣椒酱 1/4cup
• 糖 1小勺
• 麦芽糖/蜂蜜 1小勺
• 香油 1小勺
• 蒜蓉 1/4cup
• 姜末 2小勺
• 洋葱 2到3个
• 红辣椒 1到2个
• 葱 一小把
• 豆腐 半盒（可以换成其他配菜，如土豆，胡萝卜，白萝卜等）

韩式红烧鸡的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿或者鸡翅砍成小块，放入酱油，蒜蓉，姜末，辣椒粉，辣椒酱，糖，麦芽糖，香油

步骤 2

腌制10到30分钟

步骤 3

洋葱切块，葱切段，辣椒切段，豆腐切片

步骤 4

锅里放少许油

步骤 5

放入腌好的鸡肉，翻炒，锅里吱吱声变大

步骤 6

加入洋葱翻炒

步骤 7

鸡肉炒变色后，倒入水，没过鸡肉

步骤 8

大火煮开后，改小火慢炖

步骤 9

鸡肉煮到咬的动时，放入豆腐

步骤 10

再煮5到10分钟，加入辣椒段，葱段

步骤 11

稍为煮开2到3分钟后，撒入炒锅的芝麻，起锅

菜谱创建时间：2013-02-22 19:28:09