凉拌麻辣肚丝

作者： 然子

用料

• 猪肚子 一只
• 葱
• 蒜
• 辣椒粉
• 花椒
• 炸蒜蓉

凉拌麻辣肚丝的做法步骤

步骤 1

制作麻辣油：锅中倒油 将葱、蒜碎倒入锅里 出香味加入花椒片刻即关火 再倒入辣椒粉即可

步骤 2

猪肚子打理干净入锅煮熟 期间加一点黄酒、葱段同煮去腥

步骤 3

将凉透的猪肚子切成肚丝

步骤 4

舀两勺麻辣油、一勺生抽、半勺醋、一勺白糖、半勺炸蒜蓉、少盐拌匀即可

菜谱创建时间：2013-02-22 20:10:31