杏鲍菇炖排骨的做法

杏鲍菇炖排骨

80后男人的厨房
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用料  

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  • 杏鲍菇洗干净,切片。锅中水开倒入排骨烫去血沫

  • 锅中油热,放入葱,八角,大料爆香,然后倒入排骨翻炒,加入酱油、翻炒一会儿

  • 加入水没过排骨,加2匙盐大火烧开后转小火慢炖

  • 小火一个小时后,肉和排骨能分开状态就好,筷子能轻松的插入排骨

  • 然后倒入雪菜和杏鲍菇一起再炖十分钟

  • 最后加点葱花即可出锅,炖的时候不要让汁收的太干了

小贴士

杏鲍菇也可以用蘑菇或者自己喜欢的菇类代替

菜谱创建时间:2011-03-26 21:56:57
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