葡萄干香蕉马芬

作者： 梅语时节

用料

• 面粉 2杯
• 泡打粉 1.5小勺(7.5毫升)
• 小苏打 1/4小勺(1.5毫升)
• 盐 1/4小勺(1.5毫升)
• 香蕉 一根,熟透的
• 葡萄干 半杯
• 棕糖 100毫升(黄糖)
• 鸡蛋 1个
• 色拉油 50毫升
• 牛奶 150毫升

葡萄干香蕉马芬的做法步骤

步骤 1

烤箱预热375F(190C)

步骤 2

将上述材料中所有干粉物放在一个大盆中混合均匀

步骤 3

另取一碗, 将鸡蛋用打蛋器打散, 再稍微多打几下, 使其蓬松; 香蕉剥皮碾碎加入鸡蛋液搅拌均匀, 再加入材料中其它液体物, 将半杯葡萄干也一起倒入, 搅拌均匀

步骤 4

待烤箱预热温度达到时, 将准备好的液体湿物倒入面粉盆中, 用硅胶铲沿盆边轻刮并向中间翻拌以便干湿混合, 千万不要在面粉中划圈搅拌, 翻拌次数控制在20下以内,个别地方有些干面残留也没有关系

步骤 5

迅速将面糊分装马芬杯, 8-9分满即可, 表面可再撒几粒葡萄干装饰, 入烤箱烤20分钟左右

菜谱创建时间：2013-02-19 21:26:25